Тэги

Похожие посты

Добавить в

Кухня Швейцарии

Кухня Швейцарии – это просто песня. Вашему вниманию представлены и самые дорогие рестораны, с так называемой высокой кухней и деревенская простая, но такая необычно вкусная пища. Попробуйте все. Не забывайте про вина. К каждому блюду швейцарцы подают разные сорта вин. Здесь на каждом шагу вы встретите винные магазины, винотеки и прочие места, где можно купить вино на любой вкус, хоть коллекционное. Конечно же, нельзя не попробовать гордость страны – всемирно известный швейцарский сыр и шоколад. А вот одежда для мальчиков продается как в обычных магазинах, так и в интернет-магазине в Уфе.


Вспомним, что в Швейцарии живут и немцы, и французы, и итальянцы. Что означает огромное кулинарное разнообразие. Ведь и итальянская, и французская, и немецкая кухни сами по себе необычайно богаты, а тут такое смешение. Так что готовьтесь, в Швейцарии вас ждет пир живота. Из национальных, исконно швейцарских блюд можно предложить попробовать фондю и раклет – это особые блюда, выполненные из расплавленного сыра.

Самый «классический» фондю готовят в Невшателе. И делают это так: натирают на равные части сыры Эмменталь и Грюер, варят все это в белом вине, добавляя при этом крахмал и кирш (это вишневая водка). Пока смесь кипит, в нее обмакивают куски хлеба. Очень вкусно и необычно. Раклет готовится чуть проще – это расплавленный сыр, подаваемый на горячей тарелке.


Непременно попробуйте рубленую телятину по-цюрихски, которую традиционно подают с картофелем rosti. Затем обязательно вкусите филе окуня, приготовлено особым образом с помощью красного вина. Супы заслуживают отдельного хвалебного рассказа. Все знают, как вкусен густой овощной суп Минестроне. Все это приправляется тертым сыром Сбринц. Впрочем, можно взять и пармезан. Так же вкусен и Граубюнденский ячменный суп. Только послушайте, из чего его готовят – берут копченую говядину, капусту и ячмень. Обязательно попробуйте!