Тэги

Похожие посты

Добавить в

Готовим суши в мультиварке

В современном мире многие блюда, еще несколько десятков лет назад казавшиеся экзотическими, являются обычными и обыденными. Сегодня тушеная капуста в мультиварке является новым блюдом, а завтра хочется чего-то новенького. Японское национальное блюдо – суши также можно готовить с помощью мультиварки. Сегодня их можно встретить во многих ресторанах, и что самое удивительное сделать дома.

Одним из основных ингредиентов является рис для роллов и суши. К его покупке нужно подходить серьезно и с предварительным изучением процесса приготовления. Так, сорт риса должен быть круглозерный. Его можно найти либо в специализированных магазинах либо в отделах для суши. Там точно найдется такой продукт.

Прежде чем начинать варить, рис нужно хорошенько промыть и настоять, не менее сорока минут, в воде. После чего еще раз залить продукт, чтобы вода была выше риса на 2 см, поставить на большой огонь до закипания, не солить. Потом огонь снизить и ждать, пока вся основная влага не выпарится. Нужно учитывать, что мешать рис нельзя.

Отключив огонь, рис нужно подержать еще 10-15 минут и только потом заправить. Для этого используются соль – 8 г, сахар – 30 г и уксус – 45 мл. Уксус должен быть рисовый, в крайнем случае, его можно заменить на яблочный.

Если вы готовите рис в мультиварке, то вам просто необходимо выбрать соответствующий режим и ждать приготовления риса. Так же как и тушеная капуста в мультиварке, рис приготовится за считанные минуты.

Конечно, такое блюдо понравится не каждому, но нельзя не признать тот факт, что данная японская пища является полезной и здоровой. В рисе содержится клетчатка, железо и тиамин, а в свежих морепродуктах – множество белков и минералов. Суши и роллы прекрасно подходят для тех, кто предпочитает низкокалорийные и сытные продукты. Сегодня даже существуют диеты на основе этих блюд.